Elio Filippino Barolo 'La Morra' Rouge 2021, 75 cl
Origine / Domaine
Sur la rive droite du fleuve Tanaro, non loin de la ville d'Alba, se trouve le pittoresque village de Neive. C'est là qu'Evaristo Filippino a fondé son domaine viticole au début des années 1900. Aujourd'hui, c'est Elio Filippino, troisième génération, qui en assure la direction. Il reste fidèle aux valeurs traditionnelles, avec un profond respect pour l'environnement et le terroir.
Description
Un parfait exemple de Barolo de haute qualité. Frais, puissant et élégant. Arômes caractéristiques de rose, une touche subtile de truffe, de tabac et de cannelle. En bouche, il est frais, élégant et puissant, avec les mêmes arômes qu’au nez. Finale longue, fraîche et raffinée.
Cépage
100% Nebbiolo
Teneur en alcool
14,5% vol
Accords mets et vins
Idéal avec des risottos à la truffe et/ou aux champignons, des plats raffinés de viande et de gibier.
