SKU: GFE2002136
Die Weinberge befinden sich in Montalcino, Italien, genauer gesagt in der Villa Santa Restituta. Sie haben eine S-SW-Ausrichtung und liegen bis zu 480 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir besteht aus Silikaten, Kalkstein, Mineralien und kleinen Felsen. Das Alter der
Weinberge reicht von 6 bis 30 Jahren.
Manuelle Guyot-Erntemethode. Natürliche Gärung bei kontrollierter Temperatur (max. 24/26°C). Mazeration in Edelstahlbehältern mit ständigem Verschnitt. Reifung: 36 Monate in französischen Eichenfässern, danach weitere Verfeinerung in der Flasche, mindestens zwei Monate lang.
Rubinrote Farbe, die nach einigen Jahren mehr in Bernstein übergeht. In der Nase intensive, aber elegante Aromen, vor allem von Veilchen und Moschus. Am Gaumen kraftvoll mit angenehmen, üppigen Tanninen. Lebendig und harmonisch. Eindrucksvoller Abgang.
100% Sangiovese
