Elio Filippino Barolo 'La Morra' Rouge 2021, 75 cl
Herkunft / Weingut
Am rechten Ufer des Flusses Tanaro, unweit der Stadt Alba, liegt das malerische Dorf Neive. Genau dort gründete Evaristo Filippino Anfang des 20. Jahrhunderts sein Weingut. Heute führt Elio Filippino, die dritte Generation, das Familienunternehmen. Er bewahrt die traditionellen Werte mit großem Respekt für Umwelt und Umgebung.
Beschreibung
Ein Paradebeispiel für einen hochwertigen Barolo. Frisch, kraftvoll und elegant. Charakteristisches Bukett von Rosen, mit einem Hauch Trüffel, Tabak und Zimt. Am Gaumen ebenso frisch, elegant und kraftvoll, mit den gleichen Aromen wie in der Nase. Der Abgang ist lang, frisch und raffiniert.
Rebsorte
100% Nebbiolo
Alkoholgehalt
14,5% vol
Speiseempfehlung
Ideal zu Risotto mit Trüffel und/oder Pilzen, sowie zu feinen Fleisch- und Wildgerichten.
Bella Italia Fusili Giftset, 500 g
Zutaten:
Fusilli: Hartweizengrieß (Ursprung: Italien)
Pesto alla genovese: Sonnenblumenöl, Basilikum 35 %, Käse* (Milch von Kühen, Salz, Lab), Cashewnüsse, Wasser, Salz, Kartoffelflocken, Zucker, Säureregulatoren: E270, E575, Pinienkerne, Knoblauch. (*enthält Lysozym aus Ei)
Piccantissimo: Chili 49 %, Basilikum, Salz, Knoblauch, Petersilie (variable Zusammensetzung)
Allergene:
Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Ei (Lysozym), Nüsse (Cashews)
Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf, Erdnüsse, Nüssen, Sellerie
Nährwerte (pro 100 g):
Fusilli: Energie 356 kcal, Fett 1.4 g (davon gesättigt 0.4 g), Kohlenhydrate 72 g (davon Zucker 2.8 g), Eiweiß 12.5 g, Salz 0.01 g
Pesto: Energie 414 kcal, Fett 42 g (davon gesättigt 5.3 g), Kohlenhydrate 4.1 g (davon Zucker 3.7 g), Eiweiß 3.8 g, Salz 2.1 g
Piccantissimo: Energie 324 kcal, Fett 8.4 g (davon gesättigt 1.5 g), Kohlenhydrate 40.9 g (davon Zucker 7.6 g), Eiweiß 11.1 g, Salz 15.45 g
