Elio Filippino Barbera d'Alba 'Vigna Veja' Rouge 2023, 75 cl
Herkunft / Weingut
Am rechten Ufer des Flusses Tanaro, unweit der Stadt Alba, liegt das malerische Dorf Neive. Genau dort gründete Evaristo Filippino Anfang des 20. Jahrhunderts sein neues Weingut. Elio Filippino ist inzwischen die dritte Generation, die das Weingut führt. Er bewahrt die traditionellen Werte mit größtem Respekt für Umwelt und Umgebung.
„Vigna Veja“ bezieht sich auf die alten Rebstöcke, die für diesen Wein verwendet werden. Sie wurden 1954 gepflanzt.
Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern aus der Region Allier, danach zwei Monate in Edelstahltanks. Anschließend ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Beschreibung
Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Früchten, kombiniert mit Holz und Vanille. Kräftiger Wein mit vollem Geschmack, viel Körper und einer dezenten Würze.
Rebsorte
100% Barbera
Alkoholgehalt
14%
Serviervorschläge
Ideal zu gebratenem Fleisch, Wild mit Sauce und reifem Käse.
La Masrojana Provencaalse olijven tapenade, 100 g
Zutaten:
Grüne Arbequina-Oliven, Tomate, Meersalz, natives Olivenöl extra und Kräuter
Nährwertangaben pro 100 g:
Energiewert 876 kJ / 212 kcal - Fett 18,6 g, davon gesättigte 3,3 g
Kohlenhydrate 4,6 g, davon Zucker 4,6 g, Proteine 2,6 g und Salz 5,75 g
K&F De Pauw : Picos Extra Vergin Olive Oil La Chinata, Box 125 g
ZUTATEN:
Weizenmehl, Wasser, Natives Olivenöl Extra (20%), Hefe, Salz.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 1685 kJ / 399 kcal
Gesamtfett 6,25 g
Gesättigtes Fett 1,03 g
Kohlenhydrate 71,21 g
Zucker 2,78 g
Faser 7,38 g
Protein 11,01 g
Salz 1,45 g
Allergene Substanzen: Es enthält Gluten. Kann
Spuren von Sesam enthalten.
