Veuve Clicquot Yellow Label Brut, 37.5 cl
Technische Angaben
- Rebsorten: 50–55% Pinot Noir, 28–33% Chardonnay, 15–20% Meunier
- Anzahl der Crus: 50 bis 60 verschiedene Crus
- Reserveweine: 30–45%
- Dosage: Brut, 9 g/l Zucker
- Alkoholgehalt: 12%
- Reifung: Mindestens 3 Jahre in Kreidekellern (Crayères)
- Serviertemperatur: 8–10°C
- Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre
Verkostungsnotizen
- Farbe: Brillantes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage
- Duft: Aromen von weißen und gelben Früchten wie Birne, Apfel und Pfirsich, ergänzt durch Zitrusnoten wie Mandarine und Grapefruit sowie Brioche-Anklänge
- Geschmack: Harmonisches Gleichgewicht zwischen Kraft und Weichheit, mit reichhaltiger Fruchtigkeit und seidiger Textur
Cartwright & Butler Cheese & Chili Shortbreads
Zutaten: Weizenmehl (Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), Butter (Milch, Salz), gereifter Cheddar (20%) (Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, pflanzliches Lab, Starterkultur, Kartoffelstärke, Farbstoff: Annatto), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat BP, Trennmittel: Magnesiumcarbonat), pasteurisierte Eier, zerstoßene Chilischoten (0,3%), geräucherte spanische Paprika.
Royal Belberry : Figs & Black Pepper, 130 g
Zutaten: Zucker, Feigen (EU) 43 %, Apfelsaft, Geliermittel (Pektin), schwarzer Pfeffer 0,5 %, Zitronensaft.
Nährwerte (pro 100 g): Energie 235 kcal / 998 kJ, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 57 g, davon Zucker 56 g, Ballaststoffe 2,1 g, Eiweiß 0,7 g, Salz < 0,01 g.
