SKU: GFE2002143
Die Domaine Cheveau ist eine wunderbare Familiengeschichte.
André, ein Förster, und Marcelle ließen sich in den 1950er Jahren als Teilpächter in Pouilly nieder. Michel schloss sich seinem Vater in den 1970er Jahren an. Er heiratet Jocelyne, die Tochter von Winzern aus Saint Amour. Die beiden bewirtschaften die Parzelle in Pouilly, dem Herzen der Appellation Pouilly-Fuissé. Nicolas hat 1999 zusammen mit seiner Frau Aurélie, die 2002 zu ihm gestoßen ist, einen neuen Weg eingeschlagen und den Vertrieb ausgebaut.
Die ganze Hingabe, die in die Weinberge gesteckt wurde, und der jahrzehntelange Ausbau der Weine konnten sich endlich unter eigenem Namen zeigen und in Frankreich und im Ausland glänzen. Julien, der Bruder von Nicolas, trat 2009 in das Team ein.
So besteht das Weingut heute aus 3 leidenschaftlichen Winzern, 15 Hektar Chardonnay (3. Generation), 5,5 Hektar Gamay (6. Generation), 120.000 Flaschen und einem anerkannten Know-how.
Lage: Die Parzelle liegt in der Gemeinde Leynes und heißt Le Bouteau.
Bodenbeschaffenheit: Granit und Schotter
Reifung: 25 Monate in Holzfässern, ohne Sulfite
Ein Wein voller Finesse und Mineralität mit Noten von schwarzen Früchten und Mokka. 100% Gamay
