Elio Filippino Barbera d'Alba 'Vigna Veja' Rouge 2023, 75 cl
Herkunft / Weingut
Am rechten Ufer des Flusses Tanaro, unweit der Stadt Alba, liegt das malerische Dorf Neive. Genau dort gründete Evaristo Filippino Anfang des 20. Jahrhunderts sein neues Weingut. Elio Filippino ist inzwischen die dritte Generation, die das Weingut führt. Er bewahrt die traditionellen Werte mit größtem Respekt für Umwelt und Umgebung.
„Vigna Veja“ bezieht sich auf die alten Rebstöcke, die für diesen Wein verwendet werden. Sie wurden 1954 gepflanzt.
Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern aus der Region Allier, danach zwei Monate in Edelstahltanks. Anschließend ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Beschreibung
Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Früchten, kombiniert mit Holz und Vanille. Kräftiger Wein mit vollem Geschmack, viel Körper und einer dezenten Würze.
Rebsorte
100% Barbera
Alkoholgehalt
14%
Serviervorschläge
Ideal zu gebratenem Fleisch, Wild mit Sauce und reifem Käse.
La Masrojana Provencaalse olijven tapenade, 100 g
Zutaten:
Grüne Arbequina-Oliven, Tomate, Meersalz, natives Olivenöl extra und Kräuter
Nährwerte (pro 100 g):
Brennwert 876 kJ / 212 kcal - Fett 18,6 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker 4,6 g, Eiweiß 2,6 g und Salz 5,75 g
Allergene:
Keine
Regañás Crackers with Extra Virgin Olive Oil, 125 g
Zutaten:
Weizenmehl (90%), Wasser, Sesamhefe, Meersalz, natives Olivenöl extra (0,5%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Nährwerte (pro 100 g):
Energie 392kcal
Gesamtfett 3,89g
Gesättigte Fettsäuren 0,64g
Kohlenhydrate 77,67g
Zucker 1,85g
Ballaststoffe 3,1g
Eiweiß 11,04g
Salz 2,61g
Allergene: Enthält Gluten.
GVO: GVO-freies Produkt.
